ugeavisen.png
ugeavisen.png
  • Søg
  • Menu
E-aviser og tillæg
E-aviser og tillæg

Etik og rettelser
Etik og rettelser

Du er her: Forside  -  Ugeavisen Svendborg  -  Lysfesten på Frederiksøen er på skinner

Søg
Du er her: Forside  -  Ugeavisen Svendborg  -  Elever høster, vasker og bringer grøntsager til udsatte
Søg
Fire af eleverne på Sydfyns Fri Fagskole i gang med opgravningen af kartoflerne, som sidst på dagen spises af udsatte brugere i Kirkens Korshær. Foto: Katrine Becher Damgaard
Fire af eleverne på Sydfyns Fri Fagskole i gang med opgravningen af kartoflerne, som sidst på dagen spises af udsatte brugere i Kirkens Korshær. Foto: Katrine Becher Damgaard
Af Katrine Becher Damkjær
For Ugeavisen.dk

  • Elever fra Sydfyns Fri Fagskole høster i Museumshaven ved Forsorgsmuseet. Grøntsagerne bliver brugt i køkkenet ved Kirkens Korshær. Foto: Katrine Becher Damkjær
  • Elever fra Sydfyns Fri Fagskole høster i Museumshaven ved Forsorgsmuseet. Grøntsagerne bliver brugt i køkkenet ved Kirkens Korshær. Foto: Katrine Becher Damkjær
  • Elever fra Sydfyns Fri Fagskole høster i Museumshaven ved Forsorgsmuseet. Grøntsagerne bliver brugt i køkkenet ved Kirkens Korshær. Foto: Katrine Becher Damkjær
  • Elever fra Sydfyns Fri Fagskole høster i Museumshaven ved Forsorgsmuseet. Grøntsagerne bliver brugt i køkkenet ved Kirkens Korshær. Foto: Katrine Becher Damkjær
  • Elever fra Sydfyns Fri Fagskole høster i Museumshaven ved Forsorgsmuseet. Grøntsagerne bliver brugt i køkkenet ved Kirkens Korshær. Foto: Katrine Becher Damkjær
  • Elever fra Sydfyns Fri Fagskole høster i Museumshaven ved Forsorgsmuseet. Grøntsagerne bliver brugt i køkkenet ved Kirkens Korshær. Foto: Katrine Becher Damkjær
Elever høster, vasker og bringer grøntsager til udsatte
DEL Af Michael Thorbjørnsen , mith@faa.dk
18. september 2019 kl. 08:06

Nyt krav fra Sundhedsstyrelsen gjorde det svært for Museumshaven i Svendborg fortsat at levere mad til udsatte borgere, men så trådte elever fra Sydfyns Fri Fagskole til med hjælp.

Svendborg: I et par år har de 20 frivillige i "Museumshavens Venner", som driver den gamle have ved Forsorgsmuseet på Grubemøllervej i Svendborg, leveret jævnlige leverancer af friskopgravede grøntsager til varmestuen i Kirkens Korshær. Her har køkkenpersonalet brugt de lokale og sunde råvarer til middagsretter til de udsatte brugere, som får et dagligt og varmt måltid i organisationens lokaler på Dronningsholmsvej.

Nu er der imidlertid kommet et nyt krav fra Sundhedsstyrelsen. Det fortæller, at der ikke længere må leveres grøntsager med jord på direkte ind i køkkenet hos Kirkens Korshær, og det gav de frivillige i Museumshaven problemer.

- Vi har blot gravet grøntsagerne op, pakket dem uvasket ned i spande og poser - og leveret dem til Kirkens Korshær, men den går ikke længere - nu skal grøntsagerne også vaskes. Da vi er en lille, men travl forening, hvor medlemmerne bruger det meste af tiden på at så og passe vores afgrøder, var det nye krav ikke noget, vi lige selv kunne klare. Her tænker jeg specielt på det at grave kartofler op og vaske dem - det er et lidt hårdt arbejde for os ældre mennesker, der arbejder her frivilligt, fortæller Lisbeth Wiborg fra "Museumshavens Venner".

  • Det er bare en god løsning og en kæmpe hjælp, vi nu får fra eleverne, som er med til at binde en fin knude på et egentligt smukt forløb: Frivillige kræfter, der får sunde grøntsager til at gro, unge mennesker, der hjælper med opgravning og vask, og udsatte borgere, der til slut og ganske gratis kan få et nærende måltid.
Lisbeth Wiborg, frivillig i "Museumhavens Venner"
Kort om museumshaven
  • Fattiggården på Grubbemøllevej i Svendborg er den bedst bevarede og eneste fredede i hele Skandinavien.Fattiggården blev opført i 1872 som "Svendborg Købstads Arbejds- og Forsørgelsesanstalt" og lukkede først i 1974 som forsorgshjemmet Viebæltegård.I mere end 100 år spillede haven en stor rolle ved at forsyne Fattiggårdens køkken med grøntsager til bespisningen af lemmerne, ligesom den aktiverede havearbejde for de mange indlagte lemmer.I dag arbejder ca. 20 frivillige i "Museumshavens Venner" med at genskabe både Fattiggårdens nyttehave og inspektørens prydhave. Et arbejde, som i særlig grad er med til at styrke den historiske formidling af livet på Fattiggården og samtidig gør en forskel for brugerne af bl.a. Kirkens Korshærs varmestue, som modtager afgrøder fra haven.

Elever får jord under neglene

"Museumshavens Venner" kontaktede derfor Sydfyns Fri Fagskole i Skårup for at høre, om der kunne etableres et samarbejde til glæde for alle parter.

Sydfyns Fri Fagskole henvender sig til unge mellem 16 og 20 år, og et år på skolen fungerer som på en efterskole, da eleverne bor på skolen. Forskellen er dog, at en tredjedel af undervisningen er praktisk, så eleverne arbejder i erhvervsrettede linjeværksteder med praksisnære opgaver.

- Vi har en linje med "Gastromi og event", og for eleverne her var det en oplagt mulighed for at få jord under neglene, lære at håndtere grøntsager og samtidig gøre en god gerning for andre, så den opgave sagde vi ret hurtigt "ja" til, fortæller Helle Rasmussen, der er lærer på Sydfyns Fri Fagskole.

I sidste uge stillede Helle Rasmussen så med fem unge - og stærke - drenge, som på en times tid havde gravet grøntsager og kartofler op, vasket og pakket dem - og kørte de friske råvarer til Kirkens Korshær, hvor de samme eftermiddag blev tilberedt og om aftenen serveret for de udsatte.

- Det er bare en god løsning og en kæmpe hjælp, vi nu får fra eleverne, som er med til at binde en fin knude på et egentligt smukt forløb: Frivillige kræfter, der får sunde grøntsager til at gro, unge mennesker, der hjælper med opgravning og vask, og udsatte borgere, der til slut og ganske gratis kan spise et nærende måltid, siger Lisbeth Wiborg, der håber, at samarbejdet mellem skolen og Museumshaven til foråret kan udvides, så flere frivillige organisationer i Svendborg kan få glæde af havens mange grøntsager.

Giver god mening

Eleverne fandt også opgaven i Museumshaven nyttig.

- Det er da fedt at komme lidt ud, i stedet for at sidde hjemme på skolen og få undervisning - og så giver vores arbejde jo god mening, hvilket gør det mere motiverende, siger 16-årige Christian Kirk Petersen, mens 19-årige Kristian Madsen supplerer:

- Jeg kan bedst lide den praktiske undervisning, så det her er en fin opgave for mig, som jeg også kan lære noget af. Desuden er det jo bare et godt initiativ, vi støtter, og sådan noget vil jeg gerne være med til, siger han.

Ugens mest læste

Deltag her
Annemette fandt modet og lod sit lange hår falde
Deltag her
Henrik går til pølsen
Deltag her
Kollektivt klædeskab åbner i Bagergade
Deltag her
Vind præmieret juleand, medister og sylte med Ugeavisen Svendborg
Deltag her
74-årig regnelærer giftede sig med pige på 22
Deltag her
Dorthe vandt sko for 10.000 kroner
Deltag her
Børn synger for de gamle
Deltag her
To kor igen klar til fælles julekoncert i Sct. Nicolai Kirke
Deltag her
Over 100 billeder: Best of Svendborg uddelte statuetter, mens stjernerne underholdt

Seneste nyt

Kollektivt klædeskab åbner i Bagergade
Julekoncert med Trine Gadeberg i Gudme Kirke
Internationale navne klar til Svendborg Graphic 2020
Maduddeling fra Barnets Blå Hus
Dorthe vandt sko for 10.000 kroner
Ældre Sagen er klar til det nye år
2019 blev et rekordår for Naturama
74-årig regnelærer giftede sig med pige på 22
Slip fantasien løs på sciencelinje
Annemette fandt modet og lod sit lange hår falde

Seneste nyt

Lasse & Mathilde synger sange om havet
Landsstævne får klimatopmøde for unge
Svendborg SUP klub ser dagens lys
Lys og liv på Frederiksøen
Unge strømmer til ny uddannelse
Tidlig julegave til maritime og kulturelle institutioner
Gudbjerg Kirke: Et mix af læsninger og sang
Julekoncert: Traditionsrig julekoncert med Vor Frues kantori
Oplæsninger og interviews i Svendborg: Fyn får gratis litteraturfestival
Nisser spiller op til jul
Henrik går til pølsen
Deltag her
Læs mere her
Vind præmieret juleand, medister og sylte med Ugeavisen Svendborg
Deltag her
Læs mere her
Esbjerg Ribe Varde Tønder
Sct. Nicolai Cantori synger julen ind
Deltag her
Læs mere her

Jysk Fynske Medier

Alle ugeaviser under ugeavisen.dk er en del af Jysk Fynske Medier. Læs mere om koncernen her:

  • ❯ Læs mere om koncernen
Ugeavisen.dk forside